La Fòcara

In occasione dei festeggiamenti di Sant’Antonio Abate (16, 17 e 18 gennaio), Santo patrono del paese, viene costruita e bruciata un’enorme pira di legna.

Come da antica tradizione la costruzione della Focara inizia all'alba del 7 gennaio per essere conclusa a mezzogiorno della Vigilia, momento salutato da una roboante salva e da rintocchi di campane. Il Falò è formato in media da 80-90mila fascine di tralci di vite ("sarmente" in dialetto salentino) recuperate dalla rimonda dei vigneti e accatastate con maestria di tecniche antiche, tramandate gelosamente di generazione in generazione.

La sera del 16 gennaio la Fòcara viene accesa da un magnifico spettacolo di fuochi d'artificio che illuminano a giorno il cielo novolese.